Нестерилизованные консервы
Нестерилизованные консервы изготовляют на основании молочно-кислого брожения и они не проходят термическую обработку, что по вкусовым качествам делает их ближе всего к свежим овощам.
Они включают соленья из: маринованных огурчиков, корнишонов, зеленых помидоров, зеленого и красного болгарского перца, цветной капусты, окры, острого перца, моркови, кислого чеснока, кервеля, квашеной капусты, листьев капусты и винограда и др. Кроме в самостоятельном виде, их предлагают в виде соленей из разных компонентов или в соотношении по желанию клиентов. Выполняются заказы по рецепту заявителя.